L'établissement Villa Nova de spécialités portugaises, recherche son (sa) cuisinier(ère). Vous serez amené à : - réaliser des plats cuisinés au feu, en grillade - effectuer les mises en place préparatoires des plats (préparation des viandes, épluchage des légumes...) - conditionner des produits frais - appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles dans le respect des normes HACCP - manager un commis de cuisine et un plongeur Des notions de cuisine portugaise sont appréciées. Horaires du mardi au dimanche : service midi et soir les jeudi, vendredi et samedi; service le midi uniquement les mardi, mercredi et dimanche.