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Cuisinier / Cuisinière 35 - LA BOUEXIERE
Offre n° 180YCRJ
Cuisinier / Cuisinière
35 - LA BOUEXIERE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 septembre 2024
EHPAD de la fonction publique hospitalière accueillant 85 résidents recherche un(e) cuisinier/cuisinière pour un contrat de 6 mois renouvelable. Missions : Réalisation quotidienne des repas pour les résidents et le personnel conformément aux règles d'hygiène et de sécurité. Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et connaissances des textures modifiées appréciées. Dressage des préparations et service du plat de résistance en salle à manger le midi. Entretien du matériel et des locaux. Respect du Plan de Maîtrise Sanitaire. Participation au suivi de la gestion des approvisionnements Travail un week-end sur 3. Un cuisinier présent le week-end et deux à trois cuisiniers par jour en semaine. Horaires continus de 7h45-16h en semaine et 7h30-16h30 le week-end.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnel
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
MAISON RETRAITE
50 à 99 salariés
Mme Isabelle QUENEC'H DE QUIVILIC
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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