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- Détail de l'offre 180YXDH
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Offre n° 180YXDH
Chef de rang (H/F)
46 - CAHORS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 septembre 2024
Missions : Vous intégrez une équipe de salle de 3 personnes. Vous accueillez et installez les clients. Vous gérez un rang Vous travaillez du mardi au samedi en coupure de 11h à 15h30 et de 19h à 23h30. (horaires modulables) Restaurant fermé le mercredi soir. Repas pris en charge sur vos temps de service. (logement à discuter) ! *** CDI possible *** Prise de poste au 01/11/2024
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2244.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - Exigée sur poste similaireCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - dans le service en restauration
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des vins et spiritueuxCette compétence est indispensable
- Carte des vinsCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourCette compétence est indispensable
- Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
- Identifier, traiter une demande clientCette compétence est indispensable
- Lecture de plan de salleCette compétence est indispensable
- Nettoyer une salle de réceptionCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Procédures d'encaissementCette compétence est indispensable
- Préparer des boissons chaudes ou froidesCette compétence est indispensable
- Présenter et valoriser un produit ou un serviceCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
- Réaliser un service au barCette compétence est indispensable
- Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
- Techniques de comptageCette compétence est indispensable
- Techniques de dressage de tableCette compétence est indispensable
- Techniques de mémorisationCette compétence est indispensable
- Techniques de service des platsCette compétence est indispensable
- Techniques de service à l'assietteCette compétence est indispensable
- Utilisation de matériel de barCette compétence est indispensable
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la rangerCette compétence est indispensable
- Oenologie
- Sommellerie
- Techniques de service à l'anglaise
- Techniques de service à la française
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
l'O à la bouche
6 à 9 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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