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Agent de fabrication / Cutteriste (H/F) 85 - LES EPESSES
Offre n° 180ZNVZ
Agent de fabrication / Cutteriste (H/F)
85 - LES EPESSES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 septembre 2024
Assurer la préparation, le pesage des ingrédients et des matières premières selon la planification de la production en suivant les recettes. Avoir une bonne connaissance des matières premières (maigre de porc, gras dur, épaule.). Contrôler la conformité des matières premières. Assurer le respect de la traçabilité. Préparer les mêlées de chair pour la fabrication de la gamme saucisserie. Manutentionner les bacs de matières premières. Le profil recherché : Vous avez un profil de charcutier, traiteur ou cuisinier. Vous êtes motivé, réactif, respectueux des règles d'hygiènes, de sécurité et de qualité. Vous êtes capable de tenir une cadence de travail.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Selon expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
- Définir les données de programmation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Monter et régler une installation, une machine
- Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie
Entreprise
LES DELICES DE CLOBERT
20 à 49 salariés
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