- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Bas-Rhin
- Strasbourg
- Détail de l'offre 180ZPKQ
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Bas-Rhin
- Strasbourg
- Détail de l'offre 180ZPKQ
Offre n° 180ZPKQ
Chef de partie
67 - STRASBOURG - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 septembre 2024
LE MANNELE Le restaurant le Mannele, Brasserie, biergarten et winstub Strasbourgeoise propose une carte autour d'une cuisine traditionnelle, créative et généreuse. Notre restaurant est situé face au Parc des Expositions au Wacken, dans un cadre verdoyant et contemporain, conçu dans une maison alsacienne et offrant une grande terrasse ensoleillée. Vous avez envie de rejoindre la team pour le poste de CHEF DE PARTIE ? Qu'est-ce que tu feras à ton poste ? - Mettre en place et préparer les plats ; - Maitriser les principales techniques de production culinaire ; - Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation, .) des cuisiniers et des commis ; - Assurer le suivi des commandes, des livraisons et le rangement des marchandises ; - Vérifier la qualité et la conformité des produits livrés ; - Nettoyer et entretenir la cuisine ; - Maîtriser et mettre en œuvre les méthodes HACCP ; - Accompagner et former les nouveaux arrivants en cuisine. Quelles sont les qualités qu'on apprécie ? - Tu es capable d'appliquer et de faire appliquer les bases culinaires ; - Tu sais appliquer et vérifier les normes et les procédures de fabrications ; - Tu es capable de t'adapter à la diversité des rythmes de commande ; - Tu es créatif et tu as un bon esprit d'équipe ; - Tu as au minimum 1 an d'ancienneté en tant que chef de partie. Pourquoi tu viendrais travailler avec nous ? - Service en majoritairement en continu (2 coupures par semaine) ; - Deux jours de repos consécutifs (1 week-end sur 2 de libre) ; - Evolution interne si possible ; - Mutuelle et prévoyance avantageuses ; - Planning flexible ; - Pointeuse ; - CE d'entreprise ; - Participation aux frais de transport ; - Stationnement gratuit devant l'établissement ; - Organisation de soirées, fête de fin d'année. Informations complémentaires : - CDI - 35H - TEMPS PLEIN ; - Poste à pourvoir immédiatement ; - Salaire selon profil.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Salaire selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Travailler en équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE MANNELE
6 à 9 salariés
Mme Muriel RICHARD
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Chef de partie (H/F)
Cvm Conseil - 67 - STRASBOURG
Chef de partie (h/f) Pour un Restaurant / Stub au cœur de Strasbourg, nous recrutons un chef de partie (h/f) Une cuisine authentique, des produits de qualité, des producteurs locaux, la carte de la...
CDI - Temps plein
Publié il y a 2 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Alternance Apprenti/e Cuisine (H/F)
SKILLIE - 67 - Reichstett
L'ENTREPRISE SKILLIE te propose une formation + une entreprise ! Tu souhaites réaliser un CAP Cuisine en apprentissage à la rentrée de septembre 2024 ? Alors ce poste est fait pour toi. Deviens...
CDD - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Grillardin / Grillardine (H/F)
NAL CONCEPT - 67 - VENDENHEIM
Passionnés de cuisine au grill, ceci est pour VOUS! Nous cherchons actuellement un(e) Grillardin talentueux(se) pour s'embarquer dans une aventure culinaire fusion d'exception chez ITZA,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)
MARTY INTERIM - 67 - TRUCHTERSHEIM
Vous intervenez dans une maison de retraite : vous êtes en charge des préparations froides, des mixés du remplissage des chariots , manutention des stocks Du lundi au vendredi , de 8h à...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 16 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Chef de partie soir (H/F)
NAL CONCEPT - 67 - VENDENHEIM
Recrutement d'un (une) Chef-fe de Partie Créatif-ve pour Notre Restaurant Festif de Cuisine Fusion Le poste : Nous sommes à la recherche d'un (une) Chef-fe de Partie talentueux-se et passionné-e...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Aide de cuisine (H/F)
LE PIED DE MAMMOUTH - 67 - STRASBOURG
Description du poste Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal devra avoir de l'expérience dans le service en restauration et...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 21 jours
CDI
Temps partiel - (déjà vu)
Chef de partie (H/F)
Au Bureau - 67 - HAGUENAU
Dans le cadre de son ouverture prochaine, Au Bureau recrute! Vos missions: - Responsable (mise en place, production, distribution, conformité des matériels, rangement et entretien) d'un poste précis...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Au Bureau - 67 - HAGUENAU
Dans le cadre de son ouverture prochaine, Au Bureau recrute! Vos missions: - Assurer les actions de préparations préliminaires de mise en place. - Réaliser et dresser des préparations culinaires...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Entreprise Traiteur cherche un/une commis/se de cuisine (H/F)
67 - SCHILTIGHEIM
Entreprise Traiteur cherche un/une commis/se de cuisine afin d'intégrer une équipe de 3 pers. horaires du Mardi au samedi de 6h30 à 13h30 en continu.formation en cuisine requise.
CDI - Temps plein
Publié il y a 23 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Alternance Apprenti/e Cuisine (H/F)
SKILLIE - 67 - Strasbourg
L'ENTREPRISE SKILLIE te propose une formation + une entreprise ! Tu souhaites réaliser un CAP Cuisine en apprentissage à la rentrée de septembre 2024 ? Alors ce poste est fait pour toi. Deviens...
CDD - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDD
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)