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Second(e) de salle - serveur(se) - PE SJM (H/F) 73 - AUSSOIS
Offre n° 180ZTFR
Second(e) de salle - serveur(se) - PE SJM (H/F)
73 - AUSSOIS - Localiser avec Mappy
Publié le 12 septembre 2024
*** SAISON HIVER 2024-2025 *** Possibilité de logement et restauration selon règles URSSAF en vigueur. Contrat du 12/11/2024 au 20/04/2025. Notre village vacances situé à Aussois en Savoie, recrute un/une seconde de salle (serveur/serveuse) pour assurer l'accueil et le service en salle des vacanciers et participants aux séminaires internationaux, sous l'autorité de la responsable de salle. Les candidatures (curriculum vitae + lettre de motivation) doivent être transmises à aussois@caes.cnrs.fr Les Plus : - Possibilité de logement en chambre individuelle et restauration sur la base du tarif URSSAF - Minimum 1 jour et demi de congés par semaine minimum. - Remboursement des frais de transport (véhicule personnel ou train), un aller/retour par contrat de travail. - Salle de Fitness à disposition. - Possibilité d'utiliser le matériel de ski du centre gratuitement sur vos jours de congés. - Tarifs préférentiels sur les forfaits de ski saison Haute Maurienne Vanoise (350 kms de pistes dans 6 stations de ski), et chez d'autres prestataires de la station (piscine.). - Chez nous, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : la priorité d'embauche sur votre poste pour les saisons futures, possibilité d'avoir des financements pour des formations et le 13ème mois. MISSIONS Sous l'autorité du responsable de service : - Manager une équipe de 8 serveurs. - Epauler la responsable de salle dans ses tâches administratives. - Veiller à la bonne organisation du service mis en place. - Organiser et répartir les tâches au sein de l'équipe de serveurs. - Collaborer avec les autres services (cuisine, plonge, accueil, club enfants.) - Assurer l'accueil, le service à l'assiette (500 couverts/jour), - Effectuer la mise en place et le ménage de la salle de restaurant. - Petit-Déjeuner en self-service : Service et approvisionnement buffets, cuisson (œufs au plat ou brouillés) - Assurer l'hygiène et le nettoyage des locaux et du matériel mis à disposition. PROFIL Formation : BAC Professionnel ou BEP « service » Expérience : 2 ans Qualités professionnelles : - Techniques de service en salle, service à l'assiette. - Savoir travailler en équipe. - Autonomie, Réactivité, Initiative. - Bonne capacité de compréhension et d'organisation mise en place dans le service. - Bon relationnel client. - Bon relationnel avec la cuisine et le personnel. - Règles HACCP maitrisées. - Connaissances exigées : Anglais souhaité
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
sur 5 jours - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1944.41 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - Expérience similaire souhaitéeCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents service salle
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Animer, coordonner une équipe
- Effectuer le service des plats à table
- Nettoyer une salle de réception
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- - Autonomie, Réactivité, Initiative.
- - Savoir travailler en équipe.
- - Techniques de service en salle, service à l'assi
Langue
- Anglais
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Entreprise
CAES PAUL LANGEVIN
20 à 49 salariés
- Site internet
- https://www.caes.cnrs.fr/sejours/centre-paul-langevin/
Comité d'Action et d'Entraides sociales du Centre National de Recherche scientifique. Village de vacances et de colloque Paul Langevin. 73500 AUSSOIS Mme LUCIE BOUVIER
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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