RESPONSABILITÉS : Nous recrutons un Éducateur technique spécialisé H/F pour le salon de thé Frigousse Café, ouvert en 2024 et situé sur le site des Petites Écuries, au sein du CESAME à Sainte-Gemmes-sur-Loire. Ce lieu convivial, ouvert aux usagers, à leurs familles et aux professionnels du CESAME, est porté par l'AIRA et l'ESAT du Bord de Loire (VYV 3 Pays de la Loire). Ce projet s'inscrit dans une dynamique innovante d'inclusion et d'accompagnement vers l'emploi par la réhabilitation sociale. Vos missions seront les suivantes : • Accompagner et encadrer en cuisine 6 usagers en situation de handicap psychique, dans une démarche d'insertion socio-professionnelle • Donner les consignes et distribuer les tâches en fonction des aptitudes de chacun • Veiller au bon fonctionnement global de l'activité cafétéria (HACCP) • Gérer la logistique et les approvisionnements de la cafétéria • Dresser les assiettes et préparer les boissons servies à la cafétéria avec les usagers En binôme avec l'infirmière, vous évaluez les compétences et les freins des usagers, tandis qu'elle veille à leur santé mentale. Vos regards complémentaires permettent une évaluation globale des usagers. Informations complémentaires • CDI temps plein 100% à pourvoir à partir du 01/06/2026 • Horaires de travail : 11h-12h / 13h-19h du lundi au vendredi, à l'exception du mardi : 8h-16h avec une demi-heure de pause • Lieu de travail : site des Petites Écuries : Rue de Bel-air, 49130 Sainte-Gemmes-sur-Loire • Rémunération : selon convention 66, avec reprise d'ancienneté PROFIL RECHERCHÉ : • Diplôme d'État d'Éducateur Technique Spécialisé ou Titre de Moniteur d'Atelier • Formation en pâtisserie ou solides compétences en confection de gâteaux • Intérêt marqué pour l'accompagnement de publics défavorisés / en situation de handicap • Bonne maîtrise des normes HACCP indispensable • Expérience en restauration fortement appréciée • Sens de l'accompagnement, de l'écoute et de la pédagogie Pourquoi choisir de travailler chez VYV 3 Pays de la Loire ? • Mutuelle attractive avec reste à charge de 24 € • Prise en charge d'abonnement aux transports en commun à hauteur de 75% • Forfait "mobilités durables" pour soutenir vos déplacements • Remises sur des achats de soin dans nos activités optique et audio • CSE proposant des avantages : chèques vacances et cadeaux, réductions prestations • Action logement : aide à la recherche de logement, aide financière à la location Intéressé(e) ? Postulez dès maintenant ! La suite se déroulera simplement : • Un premier échange téléphonique avec notre chargée de recrutement • Un entretien sur site avec la directrice la cheffe de service • Un second entretien en présentiel avec le cadre de santé • Une réponse à votre candidature