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Responsable Cuisine H/F 13 - MARSEILLE 01
Offre n° 1814358
Responsable Cuisine H/F
13 - MARSEILLE 01 - Localiser avec Mappy
Publié le 03 août 2024
POSTE : Responsable Cuisine H/F DESCRIPTION : Nous recrutons pour notre client le Black Stone Le Black Stone est un pub ouvert depuis 2013. Nous proposons à nos clients un large choix de bière et d'alcool fort. Le pub offre la possibilité de se restaurer sur place : Pizza, burger, fish and chips etc. Le Black Stone se démarque par une ambiance musicale omniprésente avec des concerts live quasiment tous les jours. Nous attachons également une grande importance au maintien d'un esprit familial et chaleureux avec une clientèle qui souhaite passer des bons moments et faire de belles rencontres. Rattaché(e) au directeur de l'établissement, vous avez la charge de participer à l'élaboration des menus et à l'amélioration continue du service dans le respect des possibilités et des souhaits de la clientèle. Vous devrez assurer la gestion des stocks avec l'élaboration de la commande et de la réception des denrées. Une vigilance particulière vous sera demandée sur le suivi des quantités en évitant le gaspillage et sur le maintien de la bonne qualité des aliments. Vous aurez la charge de la bonne application et du respect des exigences réglementaires de sécurité, d'hygiène alimentaire et corporelle et de propreté des locaux. Enfin, lors des manifestations organisées par le Black Stone, vous devrez préparer et participer au choix alimentaire proposé. PROFIL : Compétences requises : De formation issue d'une école de restauration et d'hôtellerie, vous justifiez d'une expérience minimale de 2 ans minimum sur un poste de cuisinier et de pizzaiolo. Votre capacité d'adaptation, votre autonomie et votre rigueur dans le travail sont autant d'atouts pour l'aptitude au poste. Votre expérience et compétence dans le domaine de la pizza et de la restauration rapide sera indispensable.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 15,00 Euros à 17,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
Entreprise
BPHR Conseil
BPHR Conseil est un cabinet d'accompagnement RH pluridisciplinaire qui s'adresse principalement aux dirigeants de TPE/PME. Placer les Ressources Humaines au coeur de la stratégie, c'est offrir à l'entreprise l'opportunité de capitaliser sur sa ressource la plus précieuse. A la carte, ponctuelle ou pérenne, de manière traditionnelle ou innovante, notre accompagnement saura respecter votre identité et s'ajuster à vos besoins.
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