POSTE : Cuisinier H/F DESCRIPTION : Faites partie du Relais De Tours Nord, un établissement renommé pour la qualité de sa cuisine et son ambiance chaleureuse. Nous recherchons actuellement un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe à plein temps. Vous serez responsable de diverses tâches clés qui contribuent au succès quotidien de notre service. Vos principales missions incluront : - Préparer, cuisiner et présenter les plats avec soin et précision en respectant les recettes établies. - Veiller à l'hygiène impeccable des postes de travail en conformité avec les normes sanitaires en vigueur. - Collaborer activement avec l'équipe de cuisine afin d'assurer une coordination fluide lors des services. - Gérer efficacement le stock des ingrédients nécessaires et signaler toute rupture ou gaspillage. - Participer à l'élaboration de menus saisonniers sous la supervision du chef principal. - Assurer au quotidien le bon fonctionnement global de la cuisine, notamment pendant les heures chargées. Le poste proposé est structuré selon un emploi du temps alterné sur deux semaines (services midi ou soir), avec des congés prévus les samedis et dimanches. Des périodes de congés payés sont également planifiées : trois semaines en août et deux semaines durant l'hiver. PROFIL : Le candidat idéal devra posséder les compétences suivantes : - Expérience significative dans un rôle similaire avéré par des références professionnelles solides. - Capacité à travailler en autonomie tout en intégrant efficacement une équipe existante. - Aptitude à gérer positivement le stress durant les périodes d'affluence. - Maîtrise des techniques culinaires classiques ainsi que connaissances des nouvelles tendances gastronomiques. - Excellentes compétences organisationnelles et souci du détail démontré dans le dressage des assiettes. Nous attendons avec intérêt votre candidature si vous vous reconnaissez dans cette description.