POSTE : Manager Frais Trad Boulangerie Charcuterie Fromagerie H/F DESCRIPTION : Rejoignez notre équipe pour un rôle clé, où chaque jour apporte de nouveaux défis et opportunités d'impact. En tant que Manager Frais trad (boulangerie, charcuterie, fromagerie), vous jouerez un rôle indispensable dans la gestion et le développement de nos opérations quotidiennes. Vos missions incluront : - Superviser et gérer les opérations quotidiennes liées aux produits frais, assurant l'efficacité des processus et le respect des normes de qualité. - Coordonner étroitement avec les fournisseurs pour garantir l'approvisionnement continu des marchandises tout en optimisant les coûts. - Développer et diriger une équipe dédiée, en favorisant un environnement de travail collaboratif et orienté vers les résultats. - Élaborer des stratégies pour améliorer continuellement la performance du département, notamment par le suivi des KPIs pertinents. - Assurer le respect rigoureux des réglementations sanitaires et sécuritaires applicables aux produits alimentaires frais. - Contribuer à l'analyse du marché afin d'anticiper les tendances et ajuster la stratégie commerciale en conséquence. - Innover dans la mise en place d'initiatives pour réduire les pertes alimentaires et accroître la satisfaction client - Base horaire : 41h/semaine avec 1 dimanche/mois Une première expérience sur un poste similaire est exigée. Salaire selon profil et expérience. Si vous êtes intéressé(e) merci d'envoyer votre CV à @.** ou nous contacter au . PROFIL : Pour réussir dans ce poste, nous recherchons un candidat qui possède : - Une expérience significative en gestion d'équipe au sein du secteur de l'alimentation ou de la grande distribution - Une excellente connaissance des produits frais et de leur chaîne logistique - Des compétences solides en communication, à l'aise aussi bien avec les équipes internes qu'avec les partenaires externes - Capacité démontrée à analyser les données de marché et à tirer parti des insights pour planifier efficacement - Compétences organisationnelles exceptionnelles avec une attention particulière aux détails - Aptitude à évoluer dans un environnement dynamique où flexibilité est essentielle - Fort sens commercial allié à une orientation client prononcée