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Serveuse / Serveur Bar à Vins, Tapas et Cocktails (H/F) 18 - SANCERRE
Offre n° 181BBHQ
Serveuse / Serveur Bar à Vins, Tapas et Cocktails (H/F)
18 - SANCERRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 septembre 2024
Au seins d'un bar à vins à Sancerre vous serez chargé(e) du service en salle et au bar. Des connaissances en vins et/ou en cuisine serait fortement apprécié pour renseigner au mieux la clientèle sur la carte des boissons et des tapas. Votre mission: - Accueil et placement des clients - Prise des commandes - Conseil clients - Mise en place de la cuisine - Préparation et service des boissons - Service des plats chauds et froids (Tapas) - Gestion de groupe - Encaissements - Contrôle de la mise en place de la salle et du bar et de sa propreté - Avoir un esprit d'équipe et d'entraide
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourCette compétence est indispensable
- Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
- Association mets/vins
- Caractéristiques des vins et spiritueux
- Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement
- Découpe manuelle de fromage
- Oenologie
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer, assembler des plats simples
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réaliser un service au bar
- Sommellerie
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LA BANQUE
1 ou 2 salariés
M. Adrien Bouillot
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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