- Accueil France Travail
- Emploi
- Agriculture et élevage
- Martinique
- Le François
- Détail de l'offre 181CPTQ
- Accueil France Travail
- Emploi
- Agriculture et élevage
- Martinique
- Le François
- Détail de l'offre 181CPTQ
Employé / Employée de chai (H/F) 972 - LE FRANCOIS
Offre n° 181CPTQ
Employé / Employée de chai (H/F)
972 - LE FRANCOIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 septembre 2024
Au fil de son histoire, les HERITIERS H.CLEMENT ont connu de nombreuses évolutions autour du rhum et du tourisme. Aujourd'hui en croissance et acteur majeur du patrimoine martiniquais, l'entreprise accompagne son développement économique au travers d'un projet partagé dont le fondement repose sur quatre valeurs fondamentales : la bienveillance, la responsabilité, l'engament et la cohésion. Sous l'autorité du Maître de chais, vous êtes en charge d'assurer l'ensemble des opérations relatives aux vieillissements des rhums et des préparations, dans le respect de la qualité, des volumes et des délais, dans le strict respect de la réglementation en vigueur. Vous êtes aussi responsable du maintien et de l'entretien des différents matériels et locaux liés à cette activité. De façon plus détaillée, l'Agent de chai a pour missions : - Suivre les consignes données par le Maitre de chai pour le remplissage, le vidage de futs, l'ouillage, et le transfert de cuves, - Réaliser des réductions, brassages, filtrations, - Effectuer le dépotage et marquage des fûts neufs, - Réparer les fûts - Préparer les cuves pour l'AOC, - Effectuer les transferts - Participer aux dégustations, transfert depuis et vers le chai inox, - Entretenir et nettoyer les cuves et foudres, remontage. En notant systématiquement sur le document prévu à cet effet (fiche de production, liste des fûts.) toute opération effectuée, et en signalant de suite toute anomalie constatée. - Gérer les matériel mise à disposition (pompes, appareils de levage, osmoseur, groupe froid, compresseur d'air, appareil de laboratoire.) dans le respect des règles d'utilisation et de sécurité. Profil recherché - Expérience professionnelle d'au moins 2 ans dans le vieillissement des rhums ou expérience dans le domaine des spiritueux (cognac, vins.) - Formation en œnologie Vos Qualités : - Rigueur et Méthode - Autonomie Localisation : Le François Type de contrat : CDI
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Oenologie
- Zymologie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Production de boissons alcooliques distillées
Entreprise
LES HERITIERS H.CLEMENT
20 à 49 salariés
Entreprise dans le secteur de la production et de la distribution de rhum, du tourisme et de la valorisation du patrimoine, appartenant à un groupe leader
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Agent de chais (H/F)
RHUM JM - 972 - MACOUBA
Sous l'autorité du Maître de chais, vous êtes en charge d'assurer l'ensemble des opérations relatives aux vieillissements des rhums et des préparations, dans le respect de la qualité, des volumes et...
CDD - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Caviste (H/F)
NICOLAS - 972 - Martinique
- Participez au développement du chiffre d'affaires et de la marge du point de vente, notamment du rayon Cave, - Gérez la relation client au quotidien : assurez toute tâche liée à l'accueil, au...
CDI - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
AGENT DE CHAIS (H/F)
GBH - 972 - LE FRANCOIS
ACTIVITÉS PRINCIPALES ET MISSIONS Sous l'autorité du Maître de chais, vous êtes en charge d'assurer l'ensemble des opérations relatives aux vieillissements des rhums et des préparations, dans le...
CDI - Temps plein
Publié il y a 23 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Employé / Employée de chai (H/F)
RHUM CLEMENT - 972 - Martinique
AGENT DE CHAIS H/F ACTIVITÉS PRINCIPALES ET MISSIONS Sous l'autorité du Maître de chais, vous êtes en charge d'assurer l'ensemble des opérations relatives aux vieillissements des rhums et des...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 20 jours
CDI
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)