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Responsable d'affinage (H/F) 25 - PONTARLIER
Offre n° 181DCVD
Responsable d'affinage (H/F)
25 - PONTARLIER - Localiser avec Mappy
Publié le 16 septembre 2024
La Fromagerie BADOZ, spécialisée dans les fromages traditionnels du massif du Jura (Comté, Mont d'or, morbier.) recherche pour renforcer son équipe : Responsable affinage (H/F) Vous êtes le garant de la qualité des fromages affinés, obtenue par un respect des conditions d'affinage, par la maitrise des ambiances de caves et par la gestion des soins des PPC, PPNC et Mont d'or entre autres. Les missions principales : - Vous coordonnez une équipe de 6 à 10 personnes réparties sur deux sites distincts, dans un souci permanent de la sécurité des opérateurs, - Vous réalisez différents enregistrements et synthétisez les résultats, participez activement aux audits comme aux diverses visites clients entre autres, - Votre connaissance qualitative et quantitative du stock contribue à optimiser l'orientation des produits. Le profil recherché : - Vous êtes titulaire d'une formation ENIL et vous justifiez de préférence d'une expérience significative dans le domaine de l'affinage, - Vous êtes organisé et réactif, mais aussi observateur et méthodique en lien avec votre sensibilité produits, - Vous êtes à l'écoute de votre personnel et savez le fédérer dans un objectif qualitatif commun. Les avantages et la rémunération : - Poste en CDI à pourvoir rapidement - Statut agent de maîtrise, salaire selon profil + 13ème mois + prime de participation Vous vous reconnaissez dans cette annonce ? N'hésitez pas à postuler !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 40H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Salaire à discuter selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Conditionner des produits
- Contrôler l'affinage d'un fromage
- Entreposer des produits
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de curiosité
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Fabrication de fromage
Entreprise
FROMAGERIE BADOZ
50 à 99 salariés
Entreprise fromagère implantée dans le Haut Doubs connaissant un développement fort et régulier grâce à des produits de qualité et des créations de gammes pertinentes. Mme Nathy GAULARD4 rue Gustave Eiffel25300 Pontarlier
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