CONDUCTEUR (TRICE) DE PROCESS EMBOSSAGE (H/F) 12 - VILLEFRANCHE DE ROUERGUE
Offre n° 181DHZB
CONDUCTEUR (TRICE) DE PROCESS EMBOSSAGE (H/F)
12 - VILLEFRANCHE DE ROUERGUE - Localiser avec Mappy
Publié le 16 septembre 2024
Vous intégrez un atelier d'environ 15 personnes en charge quotidiennement de la fabrication de nos saucissons à base de viande fraîche sous la responsabilité d'un chef d'équipe et d'un chef de secteur Vous effectuerez l'ensemble des opérations en lien avec le process de fabrication : - montage des lignes d'embossage - mise sur bâton de nos salaisons avant la mise sur cadre pour l'étuvage. - bridage manuel de nos saucissons - mise en étuve des cadres de salaisons à l'aide d'un transpalette manuel - réalisation des tests qualité tout au long du process - alimentation des poussoirs en matière première - enregistrement des cadres de salaisons en sortie de cabine d'ensemencement Vous serez ensuite formé(e) à l'embossage, opération nécessitant une formation de plusieurs mois sur poste. Cela consiste à pousser la viande dans les boyaux à l'aide d'un poussoir. Plusieurs réglages sont à maîtriser car différents types de boyaux sont utilisés. Vous respectez strictement le processus de production établi. Vous assurez la maintenance de 1er niveau en collaboration avec le conducteur de machine. Vous travaillez debout en situation statique pour la majeure partie du temps, dans un milieu dont la température est d'environ dix degrés. Vous travaillez en horaires décalés (2X8) du lundi au vendredi et jamais les jours fériés. Si vous souhaitez vous investir, un parcours professionnel pourra vous être proposé afin de vous permettre d'accéder à des postes à responsabilité dans les mois et années à venir. Titres professionnels ou CQP pourront vous être proposés dans le cadre de votre évolution sur un poste de conducteur de machine.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1822.5 Euros à 1879.0 Euros sur 13.0 mois
- Primes
- Participation/action
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installationCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produitsCette compétence est indispensable
- Techniques de transformation des denrées alimentaires (viande, poisson, fruit, etc.)Cette compétence est indispensable
- Transformer des matières premières d'origine animaleCette compétence est indispensable
- Gestion de Production Assistée Par Ordinateur (GPAO)
- Monter et régler une installation, une machine
- Traçabilité des produits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Préparation industrielle de produits à base de viande
Entreprise
SALAISONS ET CONSERVES DU ROUERGUE
50 à 99 salariés
- Site internet
- http://www.sacor.fr
L'entreprise familiale du secteur agroalimentaire spécialisée dans la fabrication de Salaisons de qualité supérieure et le tranchage de charcuterie haut de gamme. Les produits sont commercialisés sous la marque « Bastides Salaisons ». Certifiée IFS & BRC, elle réalise 55% de son CA à l'export. Dotée de vraies valeurs dont l'égalité professionnelle hommes/femmes, la SACOR accompagne le développement des compétences de ses salariés et permet l'accès à des postes à responsabilité aux H/F Mme Gemme MARTINEZ FRETIGNE avenue du 8 Mai12200 Villefranche-de-Rouergue
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