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Agent / Agente de restauration collective (H/F) 01 - PLATEAU D HAUTEVILLE
Offre n° 181FDMR
Agent / Agente de restauration collective (H/F)
01 - PLATEAU D HAUTEVILLE - Localiser avec Mappy
Publié le 16 septembre 2024
MISSIONS & ACTIVITES 1. Elaborer les menus variés et équilibrés dans le cadre du plan alimentaire : participation à la commission mensuelle de menu, 2. Garantir la gestion des denrées alimentaires de la crèche : passation des commandes, réception et contrôle des marchandises, gestion des stocks en lien avec les procédures du service, 3. Préparer quotidiennement sur site les repas (midi et goûter) des enfants accueillis dans le respect des normes HACCP (procédures d'hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire...) en privilégiant le fait-maison. Les repas sont adaptés aux besoins nutritionnels de l'enfant, à son stade de développement et à son éventuel régime alimentaire, 4. Assurer l'entretien de la cuisine et du matériel de cuisine (nettoyage, bon fonctionnement), 5. Assurer l'entretien de la biberonnerie (local, biberon et vaisselle du goûter), 6. Participer à l'éducation au goût des tout-petits au quotidien et lors de la semaine du goût : diversification alimentaire, découverte des aliments et des plats pour enrichir sa culture alimentaire, 7. Participer à la dynamique d'équipe et aux projets de la crèche, réunions, temps festifs (fêtes des familles), animation d'ateliers culinaires thématiques avec les enfants. DEMANDE D'INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES Auprès de Mme la Directrice de la crèche CONDITIONS DE TRAVAIL Temps partiel (possibilité de compléter à temps complet par des tâches d'entretien des bâtiments communaux) Horaires du Lundi au Vendredi Rattachement hiérarchique : Mme la Directrice de la crèche municipale « L'ENFANT LYRE » REMUNERATION Conforme à la rémunération statutaire de la FTP + Régime indemnitaire - Catégorie C TYPE DE RECRUTEMENT Titulaire Adjoint Technique Territorial ou Hospitalier Contractuel d'une durée initiale d'1 an Expérience : dans l'idéal 2 à 3 ans - Débutant accepté PROFIL RECHERCHE Savoir-faire: Connaissance des procédures HACCP Connaissance de l'alimentation et la diététique du tout-petit Pratique des outils bureautiques Savoir-être: Autonomie et sens de l'organisation Appétence pour le «fait maison» Intérêt pour le travail avec des équipes pluriprofessionnelles
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : grille fonction publique
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - minimum sur même posteCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Entreprise
MAIRIE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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