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- Détail de l'offre 181FDYY
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Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F) 59 - COMINES
Offre n° 181FDYY
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
59 - COMINES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 septembre 2024
Le Maitre d'hôtel coordonne activement l'activité du personnel lors de réceptions, organise, contrôle et participe au travail avec ses équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il doit garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu. Le Maitre d'hôtel véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. Ses missions principales sont les suivantes : - Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs - Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle - Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible - Organiser et mettre en place les banquets, séminaires, mariages... - Accueil et intégration du nouveau personnel - Assurer la coordination avec la cuisine. Qualités requises : Maitriser le service de restaurant et le service de banquet. Poste à pourvoir de suite
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat d'usage - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 16.0 Euros à 18.0 Euros
- Déplacements
- Déplacements : Fréquents Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Piloter une activitéCette compétence est indispensable
- Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Créer, organiser ou coordonner un évènement
- Prendre une commande client
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Services des traiteurs
Entreprise
FRANCE EVENEMENT
50 à 99 salariés
M. SEBASTIEN BURET
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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