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Apprenti Pâtissier (H/F) 17 - ANGOULINS
Offre n° 181GFWW
Apprenti Pâtissier (H/F)
17 - ANGOULINS - Localiser avec Mappy
Publié le 17 septembre 2024
Vous préparerez votre CAP pâtisserie avec le CFA de Lagord FICHE DE POSTE: - Déconditionner les matières premières dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Utiliser les spécificités des locaux et des matériels de stockage à bon escient - Réaliser la mise en place du poste de travail - Peser les ingrédients et les produits et mettre en œuvre les différentes opérations - Réaliser les crèmes, garnitures et appareils sucrés et salées. - Gérer les températures et les temps de cuisson - Entretenir et nettoyer son environnement et ses outils de travail - Appliquer les phases de conception. Prise de poste dès que possible en apprentissage Travail en journée ( 6h-13h30 avec 30 minutes de pause) 35H par semaine 2 jours de repos consécutif (Samedi et Dimanche)
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mutuelle
- % du SMIC /âge
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Aisance relationnelle et écoute Cette compétence est indispensable
- Créativité Cette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Patience Cette compétence est indispensable
- Sens de l'organisation Cette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de curiosité
- Faire preuve de persévérance
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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