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Agent de restauration en cuisine collective référent (H/F) 45 - PITHIVIERS
Offre n° 181JBWB
Agent de restauration en cuisine collective référent (H/F)
45 - PITHIVIERS - Localiser avec Mappy
Publié le 18 septembre 2024
La ville de Pithiviers recrute pour les périodes scolaires, un agent pour la restauration scolaire, référent, à temps non complet. Au sein de la Direction Générale et plus particulièrement de la Direction de la Restauration municipale, vous assurez l'ensemble de la préparation liée au service en conformité des règles d'hygiène et des procédures HACCP, la mise en place de la salle de restauration, le nettoyage des locaux et du matériel destiné au service. Missions : - Réceptionner et contrôler les livraisons des repas de la cuisine centrale - Assurer la remise en température des plats chauds - Effectuer la mise en place des tables - Assurer la distribution des repas - Assurer le nettoyage du satellite (cuisine, toilettes, plonge et vestiaires) - Laver les outils de cuisine (plonge et matériels) - Participer au fonctionnement du satellite - Effectuer la prise en charge des enfants - Effectuer le pointage des enfants - Aider les enfants dans l'acquisition de l'autonomie sur le temps du repas - Assurer la surveillance des enfants IMPORTANT : Être disponible dès 6h30 pendant les vacances scolaires. Savoir : - Maîtriser les techniques de réchauffage - Maîtriser les règles d'hygiène alimentaire et de gestion des denrées - Maîtriser les techniques d'entretien des matériels et des locaux - Faire preuve de pédagogie Savoir-être : Vous avez un bon relationnel, l'esprit d'équipe, une bonne écoute et vous savez faire preuve de diplomatie. Vous aimez travailler en équipe et avez une bonne communication avec vos responsables. Candidatures avec CV et lettre de motivation à adresser jusqu'au 18 octobre 2024 à : Monsieur le Maire de Pithiviers Direction des Ressources Humaines 5 place Denis Poisson - BP 706 45307 PITHIVIERS CEDEX
- Type de contrat
-
CDD - 10 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1930.0 Euros à 1950.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Aider à l'acquisition de l'autonomie des enfantsCette compétence est indispensable
- Assurer la distribution des repasCette compétence est indispensable
- Assurer la mise en chauffe des platsCette compétence est indispensable
- Assurer la surveillance des enfantsCette compétence est indispensable
- Effectuer la mise en place des tablesCette compétence est indispensable
- Effectuer la prise en charge des enfantsCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
- Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Types de sandwichsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Entreprise
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