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Chef de partie (H/F) 44 - BOUGUENAIS
Offre n° 181JFRB
Chef de partie (H/F)
44 - BOUGUENAIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 septembre 2024
Pour notre client, situé à proximité de l'aéroport de Nantes, nous sommes en recherche d'un chef(fe) de partie (h-f). Pour ce poste vos missions seront les suivantes: - Elaborer et produire l'ensemble des plats demandés dans un esprit d'exigence et de qualité. - Organiser et échanger avec les équipiers sous votre responsabilité (commis, apprentis...); et vos collaborateurs de salle. - Gestion des approvisionnements et des stocks. -Veillez à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste est à pourvoir du lundi au vendredi. Horaires en coupure (9h30-13h48) et (18h30-22h30) du lundi au vendredi et repos samedi-dimanche. Afin de pouvoir vous rendre sur le lieu de travail, il est préférable d'être véhiculé.
- Type de contrat
-
Intérim - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 13.04 Euros à 14.0 Euros
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 4 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Préparer les viandes et les poissons
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
SYNERGIE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme RACHEL PORTOLLEAU
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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