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- Détail de l'offre 181KLJX
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1/2 Chef de rang CDI (H/F) 17 - ROYAN
Offre n° 181KLJX
1/2 Chef de rang CDI (H/F)
17 - ROYAN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 septembre 2024
Notre site : Hôtel**** Thalazur de Royan Votre mission : Prendre soin de nos clients au restaurant Missions générales - Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement. - Être responsable d'un point de vente restauration (banqueting, bar, room service, etc.). En assurer l'organisation et le service. - Assurer un accueil et un service de qualité auprès des clients sur les points de vente restauration. - Contribuer au développement du chiffre d'affaires restauration par son action de vente. - Attentif aux autres et à l'environnement qui vous entoure : vous contribuez à rendre le séjour de nos clients aussi irréprochable qu'inoubliable en apportant votre petite touche personnelle ! - Vous assurez un accueil et un service personnalisés et chaleureux, le bien-être des clients est toujours votre priorité. - Vous êtes garant de la fidélisation du client, ils reviendront sûrement un peu pour vous ! Activités spécifiques Relation client - Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client. - Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client. - Être attentif aux remarques du client et en assurer le suivi. Techniques métier / production - Effectuer et contrôler la mise en place du point de vente et des arrières, - le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service. - S'informer avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures. - Veiller à la pérennité du matériel mis à disposition. Animation d'équipe - Participer à la formation des commis de salle, apprentis et stagiaires. - Intégrer les nouveaux collaborateurs sur les points de vente restauration. - Animer les équipes au quotidien et créer une bonne ambiance de travail. Commercial / Vente - Proposer, conseiller le client et vendre l'offre restauration proposée. - Développer le chiffre d'affaires des points de vente restauration grâce aux techniques de vente additionnelle. - Contribuer à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service. Gestion - Être impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service : - en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel, - en développant les ventes. - Respecter les procédures en matière de facturation et d'encaissement. - Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse. Hygiène / Sécurité / Environnement - Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP). - Respecter les engagements de la « Charte Environnement » (Economie d'énergie, recyclage, tri des déchets). - Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition. Nous vous proposons : - Un salaire de 2000€/bruts par mois pour 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs, - Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d'Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus! - Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption, - Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements, - Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales, - Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport. Votre profil : - Vous êtes dynamique, motivé(e), - Vous souhaitez travailler dans un cadre idyllique au sein d'une équipe unie, énergique et professionnelle, - Vous souhaitez progresser professionnellement et vous former tout en travaillant, - Vous avez Envie de rejoindre la ruche.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 13.0 mois
- Primes
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Travailler en équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
HOTEL CORDOUAN / THALAZUR ROYAN
50 à 99 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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