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Maître / Maîtresse d'hôtel 17 - ROCHEFORT
Offre n° 181KLLT
Maître / Maîtresse d'hôtel
17 - ROCHEFORT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 septembre 2024
L'emblématique restaurant La Corderie Royale situé en centre-ville de Rochefort recherche son/sa Maître d'hôtel. Situé dans le parc de La Corderie Royale, sur les bords de la Charente et à 2 pas du port de plaisance, le restaurant offre un cadre unique à ses clients. Associé à l'hôtel 4**** Mercure Rochefort, il propose une offre de restauration diversifiée (clientèle individuelle loisir, individuelle affaire, groupe loisir, groupe affaire, limonade, cocktail, séminaire et évènementiel). Notre maître d'hôtel aura en collaboration avec la directrice de la restauration le rôle de bien préparer les différents services en amont, accueillir les clients et s'assurer de l'excellence du déroulement des services. Nous sommes à la recherche d'un profil expérimenté en restauration, très rigoureux, organisé et qui à le sens du détail. Il est également important de savoir manager et fédérer ses équipes (assistante maître d'hôtel, chefs de rang, commis de salle, apprentie) et d'avoir un état d'esprit bienveillant tout en restant professionnel. Notre maître d'hôtel aura aussi le rôle d'intermédiaire entre la salle, la cuisine et la direction. Nous proposons un contrat en CDI, 39h par semaine avec 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs, horaires variables et aménageables selon les impératifs de l'activité et les besoins personnels. A très vite pour un entretien !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourCette compétence est indispensable
- Piloter une activitéCette compétence est indispensable
- Prendre une commande client
- Techniques du service en salle
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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