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- Pyrénées-Atlantiques
- Bayonne
- Détail de l'offre 181LMZM
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Offre n° 181LMZM
Chef de partie (H/F)
64 - BAYONNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 septembre 2024
Nous recherchons pour notre café restaurant une Chef de Partie H/F en horaire continu. 2 jours de repos consécutifs : jeudi et vendredi Expérience 3 à 5 an(s) en restauration Prise de poste souhaitée au 01.10.2024 Dans un décor moderne, lumineux et chaleureux, vous intégrez une équipe dynamique et conviviale. Notre mission au quotidien, régalez nos clients avec des boissons, des plats et des gâteaux de qualité, fait maison avec des produits frais Bio, de saison et locaux. Vos missions : Réception des livraisons Préparation de mise en place avec des produits frais Envoi du service du midi Préparation et cuisson des pâtisseries Plonge Nettoyage de la cuisine et respect des normes d'hygiène Compétences(s) du poste Appréciation gustative Chaîne du froid Conditionner un produit Cuisiner des préparations culinaires Doser des ingrédients culinaires Dresser des plats pour le service Mettre en marche des équipements de cuisine Entretenir des équipements Entretenir un poste de travail Modes de cuisson des aliments Modes de conservation des produits alimentaires Procédures de nettoyage et de désinfection Qualités(s) professionnelle(s) Dynamique, Volontaire, Rigoureux, Sens de l'organisation, Prise d'initiative, Travail en équipe, Gestion du stress
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2150.00 Euros sur 12.0 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
COFFEE EKIA
3 à 5 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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