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- Détail de l'offre 181LNNX
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Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F) 76 - VALMONT
Offre n° 181LNNX
Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)
76 - VALMONT - Localiser avec Mappy
Publié le 20 septembre 2024
Au sein de ce restaurant, vous aurez en charge la préparation des desserts (gâteaux, entremets...) dans un cadre agréable . Vous travaillerez les lundi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche midi. l'établissement est fermé le mardi, mercredi et dimanche soir. L'établissement est fermé pour congés 1 mois en fin d'année et 1 semaine en début d'été. Un hébergement est possible durant la période d'essai.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros à 2400.00 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - en restaurantCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Mettre en marche des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
- Production culinaireCette compétence est indispensable
- Préparer des glaces et des sorbetsCette compétence est indispensable
- Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
- Types de dessertsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Chaîne du froid
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Familles de produits alimentaires
- Préparer des repas
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
- Utilisation de plaques de cuisson
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Maison Caillet
6 à 9 salariés
- Site internet
- https://www.lebecaucauchois.com/index.php
Mme CECILE CAILLET
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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