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Chef de rang / responsable adjoint (H/F) 78 - MONTIGNY LE BRETONNEUX
Offre n° 181LVKJ
Chef de rang / responsable adjoint (H/F)
78 - MONTIGNY LE BRETONNEUX - Localiser avec Mappy
Publié le 20 septembre 2024
SERVEUR/CHEF DE RANG expérimenté Pour Compléter son équipe la Table , restaurant traditionnel français recherche des Chefs de Rang (H/F). Vous êtes passionnés(ées) ou avez une expérience dans la restauration et souhaitez évoluer, alors rejoignez notre équipe. Vous êtes dynamiques, motivés et avez le contact facile avec la clientèle alors votre profil nous intéresse. ATTENTION : fonctionnement en coupures : - horaires : 10h30 à 14h30 et 18h00 à 22h30 Relations avec la clientèle - Ecoute du client et réponse à ses questions - Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client - Présentation de l'addition à la demande du client - Prise de congé du client à son départ Accueil - Accueil et accompagnement du client - Présentation de la carte des mets - Proposition des suggestions du jour - Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche Prise de commande et service - Conseil au client dans ses choix - Établissement d'une commande manuelle ou électronique - Présentation de la carte des vins - Annonce ou transmission des commandes en cuisine - Conseil sommaire sur les vins et boissons - Présentation du vin et service des boissons - Service à la table en fonction des normes de l'établissement - Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine - Application des circuits pendant le service - Débarrassage et dressage des tables - Réalisation et vérification des opérations d'encaissement Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2300.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Prendre une commande client
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LA TABLE DE SAVOIE - LA TABLE DE BRETAGN
10 à 19 salariés
- Site internet
- http://www.latabledesavoieetbretagne.fr/
DEUX UNIVERS, UNE SEULE ADRESSE. C est la découverte des spécialités Savoyardes et Bretonnes dans un univers chaleureux, mariant parfaitement tendance et raffinement.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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