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Alternant en pâtisserie (H/F) 59 - LILLE
Offre n° 181MPFJ
Alternant en pâtisserie (H/F)
59 - LILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 septembre 2024
Nous recherchons un.e alternant.e/apprenti.e Pâtissier (H/F) passionné.e par la pâtisserie faite-maison pour rejoindre l'équipe de l'Imparfait pour son ouverture au mois d'octobre ! L'alternant.e/apprenti.e sera amené.e à réaliser des petits plats salés pour le midi (tartelettes/tatin/soupe/croques...). Un attrait pour les arts et la culture est un plus. Fonctions : - Préparer et cuire une variété de produits de gâteaux de voyage/pâtisseries familiales (tartes, cookies, cakes, fruits de saisons, produits locaux, petite restauration) pour le salon de thé - Gestion des stocks - Créer des desserts attrayants et délicieux - Assurer la qualité des produits - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (Normes HACCP) - Collaborer avec l'équipe pour répondre aux demandes des clients - Participation au service salé du midi et du brunch le dimanche. Expérience : - Connaissance des techniques de pâtisseries - Maîtrise de la manipulation des aliments Si vous êtes un.e passionné.e de pâtisserie avec un fort sens du service client, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe. Rejoignez-nous pour créer des délices sucrés qui raviront les clients imparfaits ! Travail en journée (du mercredi au dimanche midi)
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1767.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie
Compétences
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Conclure une vente
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
L'IMPARFAIT- MICROCOSME CULTUREL ET CARA
M. Thomas LEGRAND
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