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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 57 - MAIZIERES LES METZ
Offre n° 181PJRL
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
57 - MAIZIERES LES METZ - Localiser avec Mappy
Publié le 23 septembre 2024
Dans le cadre d'un CDI à temps complet vous exercez l'emploi de pâtissier dans une boulangerie artisanale. Vous devrez préparer et confectionner des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous acceptez de travailler de nuit et le dimanche Etablissement fermé le lundi
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : selon expérience et compétences
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fermentation des pâtes à pâtisserie
- Préparer des repas
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Types de pâtisserie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE PATISSERIE MERLIN
10 à 19 salariés
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