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- Guadeloupe
- Détail de l'offre 181PPFY
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Offre n° 181PPFY
Chef de partie
971 - ST FRANCOIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 septembre 2024
Missions et savoir-faire : Fabriquer les plats en valorisant les produits / Assurer la préparation des plats froids et chauds /Mettre en place le service Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie / Contrôler et ranger les marchandises de sa partie Coordonner et contrôler le travail de son équipe dans sa partie dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Gérer les stocks et les inventaires Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie Savoir-être : Être réactif, Travailler en coordination avec les autres postes Être résistant aux fortes cadences Être créatif et avoir le souci du détail
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Selon Qualification
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des marchands de biens immobiliers
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
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