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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 64 - OLORON STE MARIE
Offre n° 181PSCY
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
64 - OLORON STE MARIE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 septembre 2024
Pour une prise de poste prévue **dès que possible** Nous recherchons un/e pâtissier/ère pour assurer la production de pâtisserie de l'entreprise. Des compétences en boulangerie sont appréciées. Vous maîtrisez les techniques liées à votre profession et serez force de proposition. - Réaliser des pâtisseries individuelles, crèmes, entremets, etc. - Effectuer le montage et la décoration de produits pâtissiers - Cuire des produits de pâtisserie Profil : Professionnel(le) et autonome, vous avez une parfaite connaissance des produits et des process de fabrication. Si possible, vous justifiez d'une expérience professionnelle sur un poste similaire d'au moins 1 année. Les profils diplômés débutant seront étudiés. Vous disposez d'un diplôme en Pâtisserie (C.A.P. à minima). Vous travaillerez de 06H00 à 12H00 y compris le dimanche (5H-12H) (si besoin, il sera possible ponctuellement de vous libérer quelques dimanches). Les jours de repos sont le lundi et le mardi. Vous pouvez vous présenter directement à la boulangerie muni d'un CV
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Selon la CC boulangerie-pâtisserie
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - diplômé/ée
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des plats culinaires
- Préparer des repas
- Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Types de pâtisserie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE PATISSERIE ROLDAN
6 à 9 salariés
M. Benjamin ROLDAN23 RUE SAINT GRAT64400 OLORON STE MARIE
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