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Boulanger / Boulangère 36 - CHATEAUROUX
Offre n° 181PVGR
Boulanger / Boulangère
36 - CHATEAUROUX - Localiser avec Mappy
Publié le 24 septembre 2024
Vous devez savoir pétrir et lire votre pâte. Exigence de qualité (label rouge et bio) Garder votre espace de travail propre, selon les conditions d'hygiène. Savoir travailler en équipe Fermeture le samedi après-midi et le dimanche. une journée de repos en plus dans la semaine
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Station debout prolongée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1879.19 Euros sur 12.0 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine - ou production & service restauration
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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