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Agent / Agente de cuisine 10 - STE SAVINE
Offre n° 181QQKR
Agent / Agente de cuisine
10 - STE SAVINE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 septembre 2024
Contrat de 15 jours (remplacement) à compter du 15 octobre 2024, renouvelable Sous l'autorité du Responsable de cuisine, vous effectuerez les missions suivantes : Assistance à la production de préparations culinaires : - Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets. - Aider à la réalisation des préparations culinaires et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène. - Appliquer et respecter les procédures Distribution et service des repas : - Maintenir et /ou remettre en température les préparations culinaires. - Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire. - Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène. - Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux utilisés : vérifier le bon fonctionnement du matériel, assurer le nettoyage de la vaisselle, de la batterie de cuisine, effectuer l'entretien courant des appareils et installations, nettoyer et vérifier la désinfection quotidienne de la cuisine et du matériel de cuisson, etc.
- Type de contrat
-
CDD - 15 Jour(s)
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1940.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents - Cuisine/Agent de restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Réaliser la plonge
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour enfants handicapés
Entreprise
INSTITUT CHANTELOUP
50 à 99 salariés
Mme BAUCHARD VIRGINIE
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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