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Acheteur Marée - MORANGIS (91420) (H/F) 91 - Morangis
Offre n° 181QWZQ
Acheteur Marée - MORANGIS (91420) (H/F)
91 - Morangis - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 septembre 2024
Au sein du Bureau d'Achats Marée, nous recherchons un(e) Acheteur(se) spécialisé(e) dans les produits de la mer. Vous serez responsable de l'approvisionnement en poissons, crustacés, mollusques et autres produits de la mer, en assurant qualité, disponibilité en flux tendus, et absence de stocks pour nos supermarchés en Île-de-France et proche couronne. Vos principales missions : Achats et Relations Fournisseurs : - Établir et entretenir des relations solides avec les pêcheurs, mareyeurs, et sociétés de transformation. - Développer une expertise sur l'ensemble du portefeuille produits, aussi bien bruts qu'élaborés, et suivre les tendances du marché. - Négocier et acheter quotidiennement les produits aux meilleures conditions, en respectant la politique de l'entreprise. - Gérer toutes les opérations liées aux achats (transport, litiges fournisseurs). - Sourcer de nouveaux fournisseurs et établir des partenariats durables. - Se tenir informé des tendances de consommation, des nouvelles espèces et des pratiques durables. Gestion : - Suivre et maîtriser les prix de vente et les marges des produits. - Analyser les indicateurs clés (chiffre d'affaires, volumes, marges). - Restructurer les offres TRAD et LS pour optimiser leur performance et disponibilité en magasin. Animation Commerciale : - Animer et transmettre les informations sur le marché aux équipes en magasins. - Préparer et optimiser les campagnes annuelles, et en dresser le bilan. - Organiser des événements commerciaux (ex : offres festives) en partenariat avec les fournisseurs et les magasins, et suivre leur performance. Missions Transverses : - Collaborer avec les agréeurs pour améliorer la qualité des approvisionnements. - Travailler en synergie avec les équipes de vente, qualité, marketing, et IT. - Assurer la bonne coordination avec les services logistique et qualité pour un approvisionnement efficace. Profil Recherché : - Expérience requise dans l'achat de produits de la mer avec une connaissance des poissons, crustacés, mollusques, leur qualité, saisonnalité et disponibilité. - Connaissance approfondie des pratiques de la pêche, des réglementations de sécurité alimentaire, et des enjeux de durabilité. - Maîtrise des normes et certifications spécifiques comme le MSC (Marine Stewardship Council). - Solide compréhension des flux tendus et du suivi des dates de péremption pour une gestion optimale des stocks. - Connaissances dans le milieu de la Marée, et maîtrise des outils de gestion de l'offre (Gold, Sigma). Qualités Requises : - Rigueur, organisation, proactivité, et professionnalisme. - Excellente communication orale et écrite, capacité à coordonner avec différents départements. - Maîtrise du Pack Office (Word, Excel, PowerPoint). - Management d'une petite équipe (3 à 4 personnes). Avantages : - Transport à 70% - Prime participation intéressement+Primes été et Noel - Mutuelle entreprise Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et participer à l'optimisation de notre offre produits de la mer ? Envoyez-nous votre candidature !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 50000.0 Euros à 55000.0 Euros sur 13.0 mois
- Primes
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 3 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Négocier des conditions commerciales
- Négocier un contrat
- Évaluer des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
MY RECRUTEMENT 2,0
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme SOLENE JARVIS
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