- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Directeur d'hôtel
- Seine-et-Marne
- Champs-sur-Marne
- Détail de l'offre 181SHDS
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Directeur d'hôtel
- Seine-et-Marne
- Champs-sur-Marne
- Détail de l'offre 181SHDS
Directeur adjoint des restaurants universitaires Marne la Vallée (H/F) 77 - CHAMPS SUR MARNE
Offre n° 181SHDS
Directeur adjoint des restaurants universitaires Marne la Vallée (H/F)
77 - CHAMPS SUR MARNE - Localiser avec Mappy
Publié le 25 septembre 2024
Description du poste - Assurer la gestion et l'encadrement du personnel et en assurer le suivi : animation et management d'une équipe de collaborateurs, recrutement et gestion des plannings. - Assister le directeur de l'unité de gestion pour toutes les opérations de gestion courante. - Appuyer le directeur dans la gestion matérielle et financière de l'unité de gestion. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité : tenue des registres prévus par la réglementation, veille sécuritaire auprès de la direction du Crous. - Appliquer les règles d'hygiène en restauration : mise en application et suivi du plan de maîtrise sanitaire. - Tenir une caisse et effectuer des livraisons le cas échéant en cas de nécessité de service. Profil / expérience : - Connaissance et application des règles d'hygiène et de sécurité au travail. - Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et diététique. - Connaissance des règles budgétaires et comptables - Aptitude au management. - Capacité à travailler en équipe - Rigueur, méthode, discrétion et loyauté. - Compétences relationnelles. - Disponibilité - Capacité à analyser, anticiper, à s'organiser et à rendre compte. - Maîtrise de l'outil informatique et des logiciels Word, Excel, Powerpoint. - Maîtrise la mise en œuvre des procédures PMS/HACCP. - Capacité à appliquer les procédures de gestion des ressources humaines.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 37H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Fréquents Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de leadership
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.
Entreprise
CENTRE REGIONAL OEUVRES UNIV SCOLAIRES
50 à 99 salariés
X CRETEIL CROUS
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Assistant / Assistante manager en restauration
EL CHINGON - 75 - PARIS 09
Bonjour ! El Chingon Taqueria (bar/restaurant) Paris 9ème cherche un(e) assistant(e) manager expérimenté(e) pour nous permettre le développement de ce jolie bébé épicé. Les compétences suivantes...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Manager de restauration H/F (MRS)
GROUPE BERTRAND - 92 - GENNEVILLIERS
Le Groupe Bertrand recrute des managers de restauration, leaders de salle (H/F) dans le cadre d'une ouverture de 3 restaurants au centre commercial ENOX à Gennevilliers en décembre 2024. Enseignes :...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Assistant Manager F/H
CONCESSIONS GARES FRANCE - 75 - Paris 8e Arrondissement
Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité - Service Client et Vente : Vous serez en première ligne pour accueillir, servir et satisfaire nos clients, garantissant ainsi une...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Adjoint Manager Ventes en restauration rapide (RV) - F/H (H/F)
BRIOCHE DOREE - 93 - Aulnay-sous-Bois
Véritable pilier de l'équipe, vous êtes un(e) vendeur(se) confirmé(e) ayant un goût prononcé pour les challenges. Vos principales missions sont : Participer activement à la vente et au service...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Responsable Adjoint - Accueil & Hébergement (H/F)
CAMPING DE PARIS - 75 - PARIS 16
Chef de camp adjoint (H/F) - Accueil Hébergement Bien sûr, vous aimez la nature, le plein air et la relation client. Mais devenir Chef de camp adjoint sur le CityKamp de Paris, c'est surtout donner...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Adjoint de direction SOIR hôtel/restaurant (H/F)
MJB - 77 - MAUREGARD
Diplômé de l'hôtellerie et de la restauration vous avez une expérience dans des établissements haut de gamme. - Vous maîtrisez le bar et le service en salle, vous aimez le service et vous saurez...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Assistant Directeur de la Restauration (H/F)
COURTYARD BY MARIOTT - 92 - ISSY LES MOULINEAUX
Nous sommes à la recherche d'un(e) Assistant(e) Directeur de la Restauration. Rattaché(e) au / à la Directeur(trice) de la Restauration, vous suivrez au quotidien le rythme du département...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
POEI - Assistant Manager
CONCESSIONS GARES FRANCE - 75 - Paris 10e Arrondissement
Votre rôle et missions : L'assistant manager assiste au quotidien le manager, responsable du point de vente en assurant le bon fonctionnement de son périmètre au quotidien. - Service Client et Vente...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)
HIPPOPOTAMUS - 77 - ST THIBAULT DES VIGNES
Nous recherchons un(e) Assistant Manager (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat retenu travaillera en étroite collaboration avec la direction pour soutenir les opérations...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Assistant(e) manager junior (H/F)
75 - PARIS 12
2 Postes à pourvoir L'assistant manager est un véritable bras droit du manager dans les points de vente de taille importante avec des amplitudes horaires larges (2 équipes soir/matin, ouvert le WE,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)