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Chef de cuisine polyvalent (CDI Bastia) (H/F) 2B - BASTIA
Offre n° 181TDMV
Chef de cuisine polyvalent (CDI Bastia) (H/F)
2B - BASTIA - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 septembre 2024
Nous recherchons un chef de cuisine pour l'ouverture de notre restaurant ALGNORY à Bastia. ALGNORY est un concept innovant de cuisine ouverte né à Ajaccio qui propose essentiellement des pâtes fraîches et de risottos Contrat : CDI temps plein Rémunération : 2300€ Net selon profil et expérience. Début de contrat : fin 2024 Vous respectez les recettes et les méthodes proposées par l'enseigne. Vous travaillez seul ou assisté d'un second de cuisine pour la mise en place et l'envoi des commandes. Vous gérez vos stocks et passez vos commandes. Vous savez faire preuve de polyvalence et vous êtes capable de gérer une petite équipe de 3-4 personnes. Passionné de cuisine, vous aimez le contact client et partager votre savoir-faire. Vos qualités relationnelles, votre dynamisme et votre bonne humeur sont essentiels. Vous avez une expérience confirmée à ce poste. Evolution possible et intéressement possible sur ce poste.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2950.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Définir des besoins en approvisionnement
- Législation alimentaire
- Management de proximité
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Procédures de la marche en avant
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
NAME SECOND
M. Nicolas GALLAIS
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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