Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 65 - ARGELES GAZOST

Offre n° 181VGHY
Boulanger / Boulangère (H/F)

65 - ARGELES GAZOST - Localiser avec Mappy

Actualisé le 25 novembre 2024

Poste à pourvoir rapidement : Au sein d'une boulangerie, vous pétrissez,vous façonnez et cuisez le pain. Vous travaillez en équipe à la fabrication de divers pains pour plusieurs points de ventes. Les horaires peuvent etre de jour comme de nuit , à définir avec l'employeur.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
42H
Salaire
  • Salaire brut : selon Expérience

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - si formation et qualification

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie

Compétences

  • Calcul de quantitéCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Conversion d'unités de mesureCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Conduire une fermentation
  • Cuire des pâtons
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques de boulage des pâtons
  • Techniques de tourage de pâte
  • Utilisation de pétrin mécanique

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Entreprise

Logo de l'entreprise LE PUITS D AMOUR

LE PUITS D AMOUR

10 à 19 salariés

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