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Boulanger / Boulangère (H/F) 65 - ARGELES GAZOST
Offre n° 181VGHY
Boulanger / Boulangère (H/F)
65 - ARGELES GAZOST - Localiser avec Mappy
Publié le 27 septembre 2024
Poste à pourvoir rapidement : Au sein d'une boulangerie, vous pétrissez,vous façonnez et cuisez le pain. Vous travaillez en équipe à la fabrication de divers pains pour plusieurs points de ventes. Les horaires peuvent etre de jour comme de nuit , à définir avec l'employeur.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Autre
- Salaire
- Salaire brut : selon Expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - si formation et qualification
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Calcul de quantitéCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conversion d'unités de mesureCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Conduire une fermentation
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de boulage des pâtons
- Techniques de tourage de pâte
- Utilisation de pétrin mécanique
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Entreprise
LE PUITS D AMOUR
10 à 19 salariés
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