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Crêpier- Crêpière ou commis(e) de cuisine (H/F) 73 - VALLOIRE
Offre n° 181VGWX
Crêpier- Crêpière ou commis(e) de cuisine (H/F)
73 - VALLOIRE - Localiser avec Mappy
Publié le 27 septembre 2024
*** SAISON HIVER 2024-2025 *** Poste logé seul(e) (avantage en nature) Contrat du 20/12/24 et jusqu'au 31/03/2025 (prolongation fin de saison) Au sein d'un salon de thé, vous serez en charge de : - préparez les pâtes à crêpes, - faire les crêpes, le garnissage et les finitions - plier les crêpes - entretenir et nettoyer le poste de travail. - préparation de snacking (croque monsieur, panini...) Expérience souhaitée dans le milieu de la restauration ou au sein d'une crêperie. Horaires 12h-19h.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
selon planning - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1950.00 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - expérience souhaitée en cuisineCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents restauration - ou crêpier
Compétences
- Conditionner des produits
- Conduire une fermentation
- Confectionner des crêpes
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fiches techniques de cuisine
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Procédures de conditionnement
- Préparer des repas
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser une garniture alimentaire
- Réserver une pâte
- Techniques de panification/fermentation
- Techniques de pliage de crêpe
- Techniques de pétrissage manuel
- Techniques de tournage de pâte à crêpe
- Étaler une pâte à crêpe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
AU CHANT DU PAIN
3 à 5 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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