Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 45 - OLIVET

Offre n° 181VMZF
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

45 - OLIVET - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 novembre 2024

Votre mission sera de réaliser de la pâtisserie dans un restaurant traditionnel sur Olivet : - Préparer et confectionner des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Peut gérer un commerce de détail alimentaire (pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glacier, ...) De nature minutieuse, organisée, vous aimez travailler en équipe et faire en sorte que vos clients se régale ! Merci de nous transmettre votre CV.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail en horaires décalés
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 13.50 Euros à 17.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Calcul de quantitéCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Confectionner des chocolatsCette compétence est indispensable
  • Confectionner des confiseriesCette compétence est indispensable
  • Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Fermentation des pâtes à pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Préparer des repasCette compétence est indispensable
  • Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Techniques de pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Types de pâtisserieCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

LE MADAGASCAR

10 à 19 salariés

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