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- Détail de l'offre 181VPHB
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Offre n° 181VPHB
Pizzaiolo (H/F)
31 - AUSSONNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 septembre 2024
L'équipe Montini Aussonne recherche son pizzaiolo Lieu du poste : Aussonne - attention: non desservi par les transports en commun. Profil recherché : Vous aimez travailler en équipe, aimez les clients, êtes appliqué.e dans votre travail et connaissez le métier de pizzaiolo.a. Vos missions : - Préparations des empâtements en respectant la charte Montini et le plan de maîtrise sanitaire. - Etalage à la main, garniture, cuisson de la pizza direct sur sole rotative - Préparations des ingrédients pour les pizzas - Entretien de votre poste des travail Formation HACCP obligatoire. Vos compétences : - Gestion du stress et concentration. Gérer un service pouvant aller jusqu'à 200 pizzas (2 pizzaioli) - Connaissance des différents empâtements - Maitrîse de l'étalage à la main - Respect de la charte et des fiches techniques d'un restaurant - Maîtrise des modes de cuisson au bois ou au gaz sur sole tournante. - Maîtrise des normes HACCP Salaire : 1 900,00€ à 2 200,00€ brut par mois sur une base de 35H + Heures supplémentaires majorées Expérience: Pizzaiolo: 1 an (Exigé) en pizzeria artisanale Disponibilité: Du mercredi au samedi en matinée et soirée, le mardi et dimanche en soirée Lieu du poste : Aussonne - attention: non desservi par les transports en commun.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.00 Euros à 2200.00 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - en pizzeria artisanaleCette expérience est indispensable
Langue
- Français
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
MONTINI
1 ou 2 salariés
- Site internet
- http://www.montini-pizza.com
Pizzeria artisanale de type classique et napolitaine. Utilisation uniquement de produits frais, et cuisson au four traditionnel M. Clément GORSE42 RTE ROUTE DE SEILH31840 Aussonne
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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