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patissier/patissière en mention complémentaire (H/F) 14 - CAEN
Offre n° 181VQYT
patissier/patissière en mention complémentaire (H/F)
14 - CAEN - Localiser avec Mappy
Publié le 27 septembre 2024
Boulangerie pâtisserie artisanale sur Caen recherche un(e) pâtissier (e) en contrat de professionnalisation pour préparer une mention complémentaire pâtisserie ou une 2ème année de CAP pâtissier . Travaillera au sein d'une équipe de 8 personnes, sous la responsabilité du chef pâtissier. Être titulaire impérativement du CAP pâtissier pour la Mention complémentaire ou d'une première année cap pâtisserie. Poste à prendre rapidement. Poste pour une durée d'un an, à temps complet en alternance avec le Cifac Horaires 5h à 12 h environ, fermé le dimanche.
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : % du smic selon l'age du candidat (e
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - en patisserieCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie - cap patissier si prepa mention Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE P'TIT CHOU NORMAND
6 à 9 salariés
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