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Offre n° 181WFLY
Chef de partie (H/F)
33 - BORDEAUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 septembre 2024
Le restaurant SON', établissement gastronomique à Bordeaux centre, recherche son nouveau talent pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée. Nous proposons une cuisine innovante, inattendue et audacieuse. Le SON' a ouvert ses portes il y a bientôt 5 ans, nous avons à cœur de travailler dans une ambiance décontractée et joviale dans notre petite équipe (côté cuisine le chef et propriétaire Sylvain Renzetti, ses seconds, en salle deux maîtres d'hôtel, leur apprentie et notre chère plongeuse). Nous recherchons un chef de partie CONFIRMÉ afin d'agrandir notre équipe et augmenter la qualité de nos prestations. Le chef de partie devra être capable de travailler dans un environnement très fréquenté, ainsi que d'effectuer plusieurs tâches à la fois. Pour intégrer ce poste, nous recherchons quelqu'un de motivé, entreprenant, qui a une passion pour les métiers de la restaurations et l'envie de faire de belles choses ! Le SON' restaurant a pour ambition d'encore évoluer dans la gastronomie, le candidat retenu devra être rigoureux et attentif aux détails. Le poste à pourvoir est un CDD de 2 mois et demi. Nous recherchons un profil souhaitant évoluer vers un poste de second. Vous réaliserez 3 coupures et deux continues dans la semaine, deux jours de repos consécutifs les dimanches et lundis. Salaire attractif et avantages Attrait pour le service en restaurant gastronomique, expérience exigée.
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2350.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
SON
3 à 5 salariés
M. Sylvain Renzetti
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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