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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration 38 - GRENOBLE
Offre n° 181WMBR
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
38 - GRENOBLE - Localiser avec Mappy
Publié le 28 septembre 2024
Sous la responsabilité du Chef Gérant, vos missions principales sont les suivantes : - Effectuer la préparation préliminaire des ingrédients (déconditionner, laver, éplucher, tailler, émincer, trancher, coupe, ...) - Préparer des produits en cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la préparation nos recettes. - Mettre en place la salle de restauration et les plateaux repas, puis aider au service des repas - Tenir la caisse - Réceptionner les marchandises et effectuer un contrôle quantitatif et qualitatif (comparaison des bons de commandes avec les bons de livraison, qualité du transport des marchandises, aspect des emballages, durée de vie des produits, ...) - Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène (maintenance du matériel et des locaux, plan de nettoyage, gestion des déchets, contrôle des températures) - Appliquer les règles HACCP (conservation des aliments, vérification visuelle de la qualité, dates limites de consommation, plats témoins, ...) - Respecter les règles de sécurité, le port d'équipement de protection individuel et les protocoles d'utilisation du matériel - Assurer la plonge et le nettoyage des locaux et cuisine - Programmer et manipuler une machine à poulet (friteuse à pression électrique) de la marque HENNY PENNY (expérience exigée). - Régler du système de filtration autonome Nettoyage et entretien d'une machine à poulet de la marque HENNY PENNY Horaires en coupés : midi et soir travaillés / Vous êtes disponible en semaine et week-end Profil : - Vous aimez le travail en équipe et avez un bon relationnel. - Votre polyvalence et votre sens du service au client seront grandement appréciés. - Vous êtes dynamique, rigoureux(se), ponctuel(le), vous aimez travailler en équipe et au contact des clients. Vous serez formé(e) à nos méthodes dans votre restaurant.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : RESTAURATION
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des plats culinaires
- Préparer, assembler des plats simples
- Types de sandwichs
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
CHICKEN WAY
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Heus Khaled
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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