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Boulanger / Boulangère (H/F) 974 - ST ANDRE
Offre n° 181WPQN
Boulanger / Boulangère (H/F)
974 - ST ANDRE - Localiser avec Mappy
Publié le 30 septembre 2024
Vous préparerez et confectionnerez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous effectuerez également la plonge et l'entretien des espaces de travail. Vous travaillerez EN d'une équipe. Vous travaillerez 6 jours sur 7 selon un planning défini à l'avance Pour réussir à ce poste, vous devez être volontaire et sérieux et maitriser la cuisson au four.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - souhaitéeCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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