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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 13 - MARSEILLE 06
Offre n° 181YFKG
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
13 - MARSEILLE 06 - Localiser avec Mappy
Publié le 01 octobre 2024
LA RACLETTE, restaurant spécialité Savoyarde renforce son équipe et recrute 3 cuisiniers/cuisinières expérimentés/expérimentées pour collaborer la brigade déjà en service et le chef cuisinier. Nous proposons une cuisine savoyarde + grill + pizza. Responsabilités: Préparer les plats selon les recettes et les normes de qualité établies Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Assurer une présentation attrayante des plats Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide Gérer les stocks et les commandes de produits frais Exigences: Expérience préalable en tant que cuisinier/ère dans un restaurant de qualité Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais Excellentes compétences en organisation et en gestion du temps Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire Créativité et souci du détail dans la présentation des plats Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement Flexibilité pour travailler les soirs, les weekends et les jours fériés avec 2 jours de repos par semaine. Nous offrons un salaire compétitif basé sur l'expérience et les compétences, à partir de 12€ NET/H ainsi que des avantages supplémentaires tels que des pourboires et des possibilités d'avancement. Vous aurez également l'opportunité de travailler dans une ambiance conviviale, d'apprendre de nouvelles techniques culinaires et de faire partie d'une équipe passionnée par la gastronomie. Nous avons hâte de vous rencontrer et de discuter de votre avenir avec nous. Environ 60 couverts par service. Restaurant ouvert 6 jours/7 (fermeture le mardi) le midi et le soir PRISE IMMÉDIATE DE POSTE
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : à partir de 12€ net/h selon profil.
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - sur un même posteCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Chaîne du froid
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Préparer des plats culinaires
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
La Raclette restaurant
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Roberto Angiletta
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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