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Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F) 54 - LUDRES
Offre n° 181YJRP
Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)
54 - LUDRES - Localiser avec Mappy
Publié le 01 octobre 2024
Nous recherchons un pâtissier (h/f) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant l'Atelier. Le candidat idéal aura une solide expérience en pâtisserie de restaurant, une créativité culinaire exceptionnelle et une attention méticuleuse aux détails. Missions principales : - Concevoir et réaliser des desserts innovants et délicieux pour notre carte. - Préparer les desserts selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement. - Veiller à la présentation soignée et appétissante des desserts. - Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une parfaite coordination des services. Profil recherché : - Diplôme en pâtisserie ou formation équivalente. - Expérience professionnelle de 2 ans en tant que pâtissier dans un restaurant ou un établissement similaire. - Créativité et passion pour la pâtisserie. - Connaissance approfondie des techniques de pâtisserie et des tendances actuelles. - Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais. - Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication. Nous offrons : - Un environnement de travail dynamique et stimulant. - La possibilité de développer votre créativité culinaire. - Une équipe accueillante et professionnelle. - Des opportunités de formation continue et de développement professionnel. Comment postuler : Veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation à dir.restauludres@gmail.com en indiquant "Candidature Pâtissier" dans l'objet de votre e-mail. N'hésitez pas à inclure des photos de vos créations pâtissières pour illustrer vos compétences et votre créativité. Rejoignez nous et participez à l'élaboration des délices sucrés qui raviront nos clients !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mutuelle
- Rémunération selo
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Manipuler des équipements de cuisine
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
L'ATELIER
20 à 49 salariés
- Site internet
- http://www.atelier-ludres.com
Enseigne d'une capacité de 300 couverts.Décoration tendance et cuisine de qualité
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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