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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 33 - LATRESNE
Offre n° 181ZBCN
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
33 - LATRESNE - Localiser avec Mappy
Publié le 01 octobre 2024
***Poste urgent à pourvoir pour un remplacement de 15 jours*** Missions : - Maîtriser la méthode HACCP et le Plan de maîtrise sanitaire. - Appliquer les différents protocoles liés à l'alimentation en collectivité. - Elaborer les menus et les commandes en lien avec l'infirmière. - Assurer le suivi et la gestion des stocks. - Cuisinier les repas pour 30 enfants de 6 mois à 3 ans.
- Type de contrat
-
CDD - 15 Jour(s)
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1616.00 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Accueil de jeunes enfants
Entreprise
PETIT A PETIT
10 à 19 salariés
Petit à Petit Multi accueil crèche situé à Latresne. Mme Samantha CASTAING
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