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- Détail de l'offre 182CFTZ
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Cuisinier / Cuisinière de collectivité 41 - ST LAURENT NOUAN
Offre n° 182CFTZ
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
41 - ST LAURENT NOUAN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 octobre 2024
- Aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène - Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire - Réceptionner et procéder aux contrôles des livraisons - Réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures H.A.C.C.P - Contrôle de températures matérielles - Mises en place - Distribution et service des repas - Maintenir et ou remettre en température les préparations culinaires à l'avance - Vaisselle, plonge, rangement - Entretien du matériel et des locaux
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : 1855€ brut mensuel
Profil souhaité
Expérience
- 3 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Entreprise
MAIRIE de St Laurent
50 à 99 salariés
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