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Boulanger / Boulangère (H/F) 63 - Cournon-d'Auvergne
Offre n° 182CWXT
Boulanger / Boulangère (H/F)
63 - Cournon-d'Auvergne - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 octobre 2024
Nous recherchons un-e Boulanger / Boulangère sur notre boutique de Cournon Missions : - Préparation quotidienne de divers type de pains, viennoiseries, - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Gestion des stocks, inventaire BIO, maintenance et entretien des équipements. Expérience confirmée en tant que boulanger dans une boulangerie artisanale, connaissance approfondie des techniques de boulangerie et des type de levure et levain. Salaire en fonction de l'expérience
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail de nuit
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1830.66 Euros à 1900.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
ARTHUR LE BOULANGER
10 à 19 salariés
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