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Cuisinier (ère) - Chef de partie tournant (e) (H/F) 40 - MORCENX LA NOUVELLE
Offre n° 182CZCB
Cuisinier (ère) - Chef de partie tournant (e) (H/F)
40 - MORCENX LA NOUVELLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 octobre 2024
Restaurant traditionnel Landais Si vous êtes un cuisinier polyvalent dans les tâches culinaires, si vous avez une bonne connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine et si vous êtes responsable et autonome. Notre Table Landaise se situe face au Lac d'Arjuzanx dans une très belle maison traditionnelle en cours de rénovation pour dynamiser l'activité touristique locale. La réserve nationale à proximité vous offre un environnement d'une beauté étonnante et un cadre naturel impressionnant, propice à la mise à l'honneur de produits frais en tous genres. Véritable lieu de vie et d'accueil convivial, nous ambitionnons de devenir une référence gastronomique dans la valorisation de la cuisine du Sud-Ouest. En tant que Chef(fe) de partie polyvalent, votre mission sera de : Contrôler et ranger les marchandises de votre partie, Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie, Remplacer sur une autre partie, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, Veiller à offrir au client des produits de qualité. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, doté(e) d'une expérience de 3 ans en tant que Chef(fe) de partie et que vous êtes prêt(e) à relever un nouveau défi, nous serions ravis de vivre cette aventure avec vous. Merci de nous envoyer votre candidature avec un CV et une lettre de motivation à contact@catachot.fr Nous vous remercions pour votre attention et sommes impatients de vous lire !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H30 Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - avec un bac pro Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
MAISON CATACHOT
- Site internet
- http://www.catachot.fr
Le Catachot, c'est une nouvelle table landaise, nichée dans un Airial surplombant le lac d?Arjuzanx. Une expérience culinaire simple et authentique est proposée, mettant à l'honneur les produits locaux. Le Bar - Restaurant ouvre ses portes aux résidents, visiteurs et curieux pour célébrer le terroir landais avec passion. La cuisine se veut savoureuse et accessible à tous, pour que chacun se sente chez soi. M. Bertrand PIEL
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
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