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Chef de partie CDI à la frontière de la Suisse (H/F) 74 - VIRY
Offre n° 182DFXF
Chef de partie CDI à la frontière de la Suisse (H/F)
74 - VIRY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 octobre 2024
L'établissement : Restaurants bistronomiques chics établis au sein d'un important complexe à proximité de la frontière Suisse en Haute Savoie Nous proposons : Un CDI à pourvoir à votre convenance 2 jours coupés max/semaine, le reste en continu 2 jours de repos fixes consécutifs / semaine Un salaire mensuel brut de 2 800 € + prime d'intéressement et de participation 39 h par semaine Logement durant la période d'essai Vos missions : Vous effectuez la mise en place et la préparation de votre partie Vous appliquez les consignes données par votre chef de cuisine ou son second Vous veillez au respect des règles d'hygiène Votre profil : Vous êtes diplômé en cuisine et apprécié la pâtisserie Vous maîtrisez les normes d'hygiène Vous êtes autonome, rigoureux et respectueux de la hiérarchie Vous êtes ouvert, à l'écoute Les avantages du poste : + Logement sur la période d'essais + Planning de travail favorisant les horaires en continu + Primes de participation + Primes d'intéressement + Cuisine soignée + Poste à la frontière Suisse + Salaire au-dessus de la moyenne nationale + 39h de travail par semaine + 2 jours de repos consécutifs Candidatez par mail : moncv@anteo.pro Découvrez toutes nos offres via notre site internet : http://www.anteo.pro Antéo, vous avez l'envie ! Nous avons un poste pour vous.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine - cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Gestes et postures de manutention
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Manipuler des équipements de cuisine
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Organiser et planifier une activité
- Procédures de conditionnement
- Procédures de la marche en avant
- Préparer les viandes et les poissons
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de curiosité
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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