Offre n° 182DLDZ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 26 décembre 2024

Le restaurant Le Piano basé à LUNÉVILLE recherche un cuisinier H/F pour compléter son équipe. Vous serez en charge : - de la préparation de plats à la carte (de l'entrée au dessert) - du dressage des assiettes pendant les services - de la gestion des approvisionnements et des stocks - du respect des normes HACCP et de sécurité (manipulation des denrées et des équipements spécifiques) Jours de repos : lundi toute la journée, samedi midi et dimanche soir. Votre profil : Rigoureux(se) et organisé(e), vous justifiez d'une première expérience réussie similaire en tant que cuisinier/ère dans un restaurant. Vous avez l'esprit d'équipe, êtes rigoureux(se) et soucieux(se) de veiller à la satisfaction du client. Ce poste est fait pour vous !

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2337.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration
Mutuelle

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Chaîne du froid
Conditionnement des aliments
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Cuisine des spécialités régionales françaises
Dresser des plats pour le service
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Définir des besoins en approvisionnement
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Législation alimentaire
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Organiser le traitement des commandes
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)