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Ouvrier boulanger (H/F) 12 - MILLAU
Offre n° 182FQPT
Ouvrier boulanger (H/F)
12 - MILLAU - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 octobre 2024
Au sein d'une pâtisserie traditionnelle en pleine expansion, nous recherchons notre prochain ouvrier de boulangerie H/F : Vous aurez en charge les missions suivantes : - le pesage - le pétrissage - les cuissons - la gestion des stocks - l'entretien du poste de travail Nous souhaitons intégrer dans notre équipe composée de 6 collaborateurs, une personne rigoureuse dans ses activités et qui possède le sens de l'organisation. Une période de formation peut être mise en œuvre pour les personnes débutantes dans ce métier. travail de 4h à 12h tous les jours, 2 jours de repos consécutifs
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
40H
Travail de nuit
4h à 12h tous les jours, 2 j repos - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2450.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Pâtisserie
Entreprise
PATISSERIE SAINT JACQUES
6 à 9 salariés
Pâtisserie Saint Jacques, Millau. M. Sami EL JAZA
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